Anseroj okupas specialan lokon inter kokoj. Se gekokoj estas bredataj ĉefe por akiri ovojn, tiam anseroj estas bredataj por bongusta, suka viando.
Kvankam ĝi estas malpli bona en dietaj karakterizaĵoj ol kokido pro sia alta grasa enhavo, ĝi tamen estas tre utila. Ĝi enhavas spurajn elementojn kaj vitaminojn A, C, B, inkluzive de B12, kiu mankas por multaj, mineralaj komponantoj - fero, zinko, mangano. Anserviando estas aparte estimata pro sia aminoacida enhavo, el kiuj antikorpoj kontraŭ virusoj estas produktitaj en nia korpo.
En ĉi tiu artikolo, ni zorge rigardos bredadon, konservadon kaj prizorgadon de anseroj hejme por komencantoj. Ni ekscios, ĉu oni povas manĝi anserajn ovojn, kiel ili utilas kaj kiom ili povas kosti. Leginte ĉiujn informojn, vi povos kreskigi sanajn kaj fortajn birdojn.
Kiel bredi kaj bredi anserojn hejme por komencantoj?
Unue ni parolu pri bredado de anseroj hejme. La specifeco de konservado de anseroj estas, ke ili ne povas esti kreskigitaj en kaĝoj, kiel gekokoj. Ĉi tio klarigas kial ilia brutaro estas multe pli malgranda. Estas konsilinde bredi ĉi tiun birdon en la okazo, ke proksime al ili promenu loko - paŝtejo kun rezervujo (rojeto aŭ lago). Anseroj bezonas spacon. Ili devas multe marŝi kaj moviĝi. Pro tio, ilia viando estas pli malhela ol kokido (estas pli da sangaj vaskuloj en la muskoloj).
Rasoj de anseroj por bredado
La plej oftaj rasoj estas jenaj:
Grandaj grizaj anseroj - pezas 6-7 kg. Ovproduktado estas 37-47 ovoj. Grandaj ovoj - 150-200 g. Tre malmola.
Ĉinaj anseroj - viva pezo atingas 5 kg. Ovoproduktado - 50-60 pecoj jare kun pezo de 130-170 g. Ili estas malmolaj, sed nature agresemaj.
Lindovskaja raso - la maso de plenkreskaj anseroj estas 7-8 kg. Ovoproduktado estas 45-50 ovoj kun averaĝa pezo de 120-140 g.
Kuban estas hejma raso. Ovoproduktado - 80-90 ovoj jare. Meza viva pezo -4,5-5,5 kg.
Holmholmogorsk - pezas pli ol aliaj rasoj - 8-10 kg. Sed ovoproduktado estas 30-40 ovoj jare, sed ilia pezo estas pli ol 200 g. Ili estas trankvilaj kaj neagresaj.
Italaj anseroj - karakteriziĝas per alta produktiveco de viando. Viva pezo - de 6 ĝis 7 kg. Ovoproduktado - ĝis 50 ovoj jare.
Tuluzo - Franca raso. Ĝi estas konsiderata la plej granda kun pezo de 10 kg aŭ pli. Ovoproduktado - 30-40 ovoj jare kun ovopezo de 190-210 g. Ili estas trankvilaj kaj neaktivaj, manĝas bone kaj rapide.
Emden-anseroj pezas 8-9 kg. Ova produktado estas malalta.
Rejno - bredata en Germanio. Laŭ iliaj karakterizaĵoj, ili similas al tiuj de Emden.
Kokinaj ovoj
Estas pli bone elkovi anseridojn de ovo kun kokino, ol en kovilo. Tamen, se estas nur unu kokino en la kokejo, tiam maksimume 13-14 kapoj akiriĝas por la idaro, ĉar la ovoj estas grandaj. Se vi ankoraŭ elektas ĉi tiun metodon por akiri idojn, tiam unue kreu la necesajn kondiĉojn. Temperaturo endoma subtenata je la nivelo de 14-15 gradoj.
Ĝi estu seka kaj bone ventolita, sed libera de trablovo. La nesto por la ansero fariĝas vasta. Nepre apartigu ĝin de la resto de la brutaro kaj ĉirkaŭbaru la nestojn kun vandoj inter si (en la kazo, ke estas pluraj kokinoj). Konservu bredistojn de aliaj anseroj. Ĉi tio estas pro la fakto, ke anseroj povas ovumi en jam elkovita ovodemetado dum la foresto de la atendanta patrino. Tiel, la periodo por akiri anseridojn etendiĝos laŭ la tempo, kio tre malbonas por ilia plua disvolviĝo.
Ni kontrolas la sekecon en la nesto. Hazarde rompita ovo devas esti urĝe forigita kaj la resto de la postvivantoj forviŝiĝis. La bezono dividi inter nestoj estas klarigita per la fakto, ke manko de unu kokino, la alia rulas plurajn ovojn al si mem, ĉar ilia patrina instinkto estas tre evoluinta.
Ekstra nombro da ovoj en unu nesto malebligos hejti ilin samtempe. Krome ekzistas plia risko de damaĝo.
Ni certigas, ke kiam kokinoj revenas al la nesto post la necesaj ekzercado, manĝokvanto kaj akvoprocedoj, ili okupas siajn nestojn, kaj ne konfuzas ilin kun la najbaraj. Dum kovado, ni ĉiutage ŝanĝas la akvon en la trinkujo de la estonta patrino por eviti lakson kaj nutri ĝin nur per elektita greno. La kokino mem prizorgos ĉiujn elkovajn procezojn.
Ŝi mem rulas la ovojn en la nesto por eĉ hejti. Se ial la ansero ne revenas al la nesto post manĝado dum 20 minutoj, ĝi estas pelata al la nesto. Ĉi tio okazas ĉefe kun birdo sidanta sur ovoj por la unua fojo.
La unuaj idoj elkoviĝas en la 28a tago. Post tio, ili estas prenitaj de la nesto, metitaj en apartan keston, prilumitajn per lampo, kreante la deziratan temperaturon. Post kiam ĉiuj idoj naskiĝas, ili estas redonitaj al la ansero. En la unuaj du tagoj, panjo povas meti plurajn idojn el ovoj elkovitaj en la kovilo. Faru tion vespere.
Ovoj en kovilo
Reproduktantaj idoj en inkubatoro pli malmola ol gekokoj... Ĉi tio estas pro la fakto, ke anseraj ovoj enhavas multe da graso kaj estas grandaj per si mem. Se pli ol 70% de idoj elkoviĝis de unu legosigno, tiam ĉi tio estas bona rezulto. Pluraj ecoj de la kovado de anseraj ovoj:
- forprenu them within 10 days - ne pli;
- prepara 3-4 horoj antaŭ legosigno kovilo estas varmigita kun alta temperaturo de 39 gradoj;
- forprenu nur sana perfekta formo ovoj;
- vi ne povas lavi ilin, sed vi povas malinfekti ŝprucante per malpeza solvo de kalia permanganato;
- la unuaj 4-5 horoj post fiksado de la temperaturo en la kovilo staru ĉirkaŭ 38 gradoj... Tiam ĝi reduktiĝas al 37,8. La lastajn du tagojn ĝi reduktiĝis al 37,5 gradoj;
- ovoj turniĝas 6-8 fojojn tage malhelpi la ŝelojn algluiĝi al la maŝo aŭ ŝimo kaj por unuforma hejtado;
- tiel ke malutilaj gasoj ne amasiĝas, la kovilo periode post 15 tagoj de metado malfermu 10 minutojn por ventoli.
Kiel prizorgi, kreskigi kaj konservi idojn
Flegi akcipitrojn hejme de la unuaj tagoj de la vivo estas ege grava.
Kun la komenco de la vivo, la imunsistemo de la korpo de la akcipitroj formiĝas kaj plifortiĝas. sekve gravas havi ekvilibran dietonkreskigi grandan kaj sanan birdon. Por ĉiu periodo de kresko kaj disvolviĝo, dieto estas preparita. Nutri la nove elkovitajn anseridojn ankaŭ treege gravas.
Prizorgu anseridojn en la unuaj tagoj de la vivo
Zorgante pri anseridoj hejme, dum la unuaj 5-7 tagoj, estas utile por idoj doni la ovoflavon de boligitaj ovoj. Ĝi estas bone sorbita de la nematura organismo de anseridoj. Dum manĝado, oni rekomendas aldoni legomojn. Pli bone manĝi ĉi tiun verdan cepan plumon. Ĝi estas fajne diserigita kaj miksita kun la ovoflavo. Dum la unuaj du tagoj, la elkovitaj anasidoj estas manĝigitaj 7-8 fojojn tage... Dependas de tio, ĉu vi povas kreskigi sanajn anserojn.
Trinkujoj estas elektitaj por protekti la idaron de la risko droni aŭ droni en ĝi.
Ni certigas, ke la birdejo, kie ili estas konservitaj, estas seka.
Prizorgo en la unuaj semajnoj: kiel kreskigi sanajn anserojn
Iom post iom ni diversigas la dieton per herboj kaj pliigas ĝian ĉeeston en la nutraĵo. Aldone al verdaj cepoj, luzerno kaj trifolio ricevas. Ni kontrolas la haveblecon de pura akvo en la trinkujoj. Iom post iom ni enkondukas boligitajn terpomojn kaj maizan kaĉon en la dieton.
Trinkujoj estas anstataŭigitaj per pli grandajpor ke la akcipitroj naĝu en ili. Ili fariĝas malgrandaj akvokorpoj. Por fari tion, uzu potojn aŭ bovlojn, sed kun malaltaj flankoj. Ĉi tio estas antaŭkondiĉo.
La ĉeesto de la bezonata kvanto de nutraĵoj kaj vitaminoj en manĝaĵoj estos provizita per hakitaj radikaj kultivaĵoj kaj legomoj. Se ni kuiras kaĉon por anseridoj, ili ne estu tro likvaj. Oni rekomendas doni pli sekajn manĝaĵojn.
Ni iom post iom transdonas la tri-semajnajn aĝajn idojn al paŝtejo. Estas konsilinde, ke ili paŝtiĝu en subĉiela ĉirkaŭejo. Kune kun la herbo, ili manĝas furaĝon kaj dispremitan grenon.
Ni enkondukas novan nutraĵon en la dieton en malgranda volumo, iom post iom pliigante ĝian ĉeeston en la totala nutraĵa maso.
Prizorgo en la unuaj monatoj
Kiel prizorgi akcipitrojn hejme? Komencante de ĉi tiu periodo, anseridoj estas intense nutritaj per komponaĵo, greno, sunflora faruno kaj legomoj. Ili paŝtiĝas en malferma malgranda rezervujo sen forta fluo. Krom herbo, ili manĝas algojn, kio pozitive efikas al la disvolviĝo kaj kresko de viva pezo.
La proporcio de verduloj al ĉiuj aliaj paŝtaĵoj devas esti 1-1.3: 1. Tio estas, verduloj donas pli. Ĉi-kaze la enhavo de akcipitroj estos pli malmultekosta kaj tio ne influos la aron de viva pezo.
Kondiĉoj de konservado kaj nutrado
Aldone al manĝaĵo kaj akvo, anseridoj bezonas taŭgan ĉirkaŭan temperaturon, sufiĉan ĉambran volumon kaj lumon.
Elekti birdejon por anserfarmego
Depende de la nombro de brutoj, ni elektas la taŭgan ĉambron. En la fruaj tagoj, anseridoj estas konservitaj en kartonaj skatoloj sur la verando, en la somera kuirejo. Poste ili ricevas lokon en la kokejo, ŝedo. Ĝi devas esti bone ventolita (ventolado) kaj varma, neniuj trablovoj estas permesitaj. Necesas ekskludi la eblon, ke rabobestoj eniru tien, ĉefe ratoj.
Pajlo kaj planko estas uzataj kiel litpretigo. Ni ŝanĝas la portilon ĉiu 2-3 tagoj por restigi ĝin seka. Ĉi tio savos la ankoraŭ nematurajn idojn de malsanoj kaj hipotermio. La ĉeesto de fenestro en la ĉambron estas antaŭkondiĉo. Anseroj amas esti en fermita malhela spaco nur dum dormo.
Post tri semajnoj da vivo, ni konstruas promenadon por akcipitroj en la libera aero, ĉar dum ĉi tiu periodo ili estas transdonitaj al paŝtejo.
Post 40 tagoj, ili paŝtiĝas proksime al akvokorpoj. Sed ĝis ili plifortiĝos kaj ne povos defendi sin mem, la ĉeesto de persono estas deviga. Tuj kiam la viva pezo atingas mezume 2 kg (depende de la raso), anseroj liberiĝas mem por paŝti.
Pli bone estas fari tion frumatene - la herbo tiam estas suka kaj nutra. Anseroj trovas manĝon por si mem. Ili estas perfekte orientitaj en la spaco, do ili povas facile trovi hejmenvojon. Plenkreskaj anseroj havas siajn flugilojn tonditajn por malhelpi ilin forflugi.
Ĉiutaga temperaturregistaro kaj lumigado
En la unua semajno de la vivo, la temperaturo estas tenata je 28-30 gradoj. Se la natura ĉirkaŭa temperaturo ne sufiĉas, hejtu per varmigaj kusenetoj aŭ lampoj, kiuj krom lumo donas varmon al la ĉambro. Ni mezuras la temperaturon ĉe la nivelo de la portilo.
Iom post iom malaltigu ĝin al 22-24 gradoj. Kaj post tri semajnoj, se la vetero tion permesas, ni transdonas la anasidojn al la vivmaniero en naturaj kondiĉoj. Ĝenerale plenkreskaj anseroj estas sufiĉe fortikaj birdoj pro sia ĉeesto de graso, granda korpa pezo kaj varma plumaro.
Ili povas libere elteni temperaturojn ĝis malpli ol 15 gradoj. Devus esti sufiĉe da lumigado por konservi normalajn kondiĉojn kun plilongigitaj taglumaj horoj (pli ol 14 horoj). Tiucele oni uzas lampojn.
Ĉambraj dimensioj
La ĉefa kondiĉo por la grandeco de la ĉambro por akcipitroj estas, ke ĝi ne estu plenplena.
Kaĝa enhavo por akcipitroj estas absolute neakceptebla. Ili devas moviĝi.
Provizi senpagan aliron al manĝaĵoj kaj akvo. Kiam la idoj kreskas, oni rekomendas liberigi ilin en la freŝa aero en speciale baritajn plumojn dum la tago. Nokte ili estas en la garbejo (anserdomo).
Ansera bredada periodo
Nun ni ekscios, kiom da anseroj kreskas. Se unu-tagaj idoj pezas nur 100 gramojn, tiam post 5 monatoj ilia pezo atingas 5-6 kg. Averaĝe ĉi tiu birdo akiras pli ol unu kilogramon monate. Por ke la anseroj estu sanaj, kaj la viva pezo atingis bonajn pezajn indikilojn, vi devas atente kaj zorge kontroli ilian dieton.
La pezo de plenkreskaj anseroj de malsamaj rasoj varias de 4,5 kg al 10 kaj pli. Se vi planas bredi anserojn por viando, tiam estas konsilinde konservi ilin ĝis du-tri monatoj. Dum ĉi tiu periodo, ili gajnas 50% de la maso de plenkreska unujara birdo. Plue, la plipeziĝo estas ĉesigita.
Anseraj ovoj: kiom multe vi povas manĝi kaj kiel ili utilas?
Depende de la raso, anseroj produktas 30 ĝis 90 ovojn jare. Ili malsamas laŭ sia grandeco (ĝis ducent dudek gramoj) kaj dika ŝelo. Ili povas esti manĝataj kaj utilaj, sed pro la fakto, ke ili enhavas multajn grasojn, ili devas esti manĝataj kun modereco. Niaj prapatroj manĝis ovojn de anseroj antaŭ 7 mil jaroj. Ĉi tiu estas la unua malsovaĝigita birdo.
100 g da krudaj ovoj enhavas 185 kcal, inkluzive proteinojn kaj grasojn - pli ol 13 g. Ili inkluzivas vitaminojn K, D, E, A, B, mikro kaj makroelementojn. Ilia uzo efikas pozitive sur la cerbo kaj genitourina sistemo, elimino de toksinoj. La ansera ovo estas vaste uzata en kuirado kaj kosmetologio.
Nun vi scias, ke bredado kaj tenado de anseroj hejme estas profita. Efektive, krom la rapida reveno de viando, anseroj provizas al ni ovojn kaj lanugojn. Por sukcesa bredado de anseroj, estas konsilinde havi paŝtejon kaj malferman rezervujon. Ĉi-kaze, kun sufiĉa zorgo kaj taŭga nutrado, ilia prizorgado multfoje pagos. Eble eĉ estontece anserbredado fariĝos via ĉefa enspezfonto.