Plej multaj nomoj de mielo devenas de la mielplanto, danke al kiu la produkto estas akirita. Poligono ne estas escepto. Unu el la plej ŝatataj specoj, kune kun akacio kaj kalko, estas fagopira mielo. Ĉi tio estas altkvalita kaj sana produkto. Ĝia koloro ne konfuzeblas kun iu ajn alia, la gusto - eĉ pli.
En ĉi tiu artikolo, ni konsideros la utilajn propraĵojn kaj kontraŭindikojn de poligona mielo, parolos pri la avantaĝoj kaj kuracaj propraĵoj.
Gusto kaj koloro
Poligona mielo estas la plej malhela el ĉiuj specoj. La kolora gamo estas de ruĝa ĝis malhelbruna. Kompare kun majo, ĝi kristaliĝas pli rapide, sed la malhela koloro restas. La aromo estas delikata, la odoro estas prononcita, specifa.
Ĝi havas amaran guston. Karakterizaĵo de ĉi tiu speco de mielo estas, ke post ĝia uzo, la gorĝo estas iomete konstanta. Ĉi tiu funkcio helpas ne enamiĝi al falsaĵo aĉetante ĝin en merkato aŭ vendejo.
Aĉetante mielon, gustumu ĝin. Gusto kaj koloro estas la unuaj aferoj, kiuj distingas veran mielon de falsa.
Ingrediencoj: vitaminoj kaj mineraloj
Poligona mielo riĉas en facile digesteblaj karbonhidratoj, precipe fruktozo. Havas altan acidecon. Ĝia konsisto estas jena:
konsisto | % |
fruktozo | 40 |
glukozo | 36 |
akvo | 19 |
polisakaridoj | 8 |
sakarozo, cindro, organikaj acidoj aliaj substancoj | 7 |
Enhavas la jenajn spurelementojn:
- Mangano;
- Nikelo;
- Kromo;
- Kupro;
- Fluoro;
- Fero;
- Zinko kaj aliaj.
Mineraloj estas reprezentataj per saloj:
- Natrio;
- Fosforo;
- Kalcio;
- Yoda;
- Gland.
Ĉi tiu mielo enhavas multajn esencajn aminoacidojn.
100 gramoj de la produkto enhavas C-vitaminon (askorbata acido) ĝis 65 mg, B-vitaminojn: B1 - 03 g, B2 - 0,4 g, B3 - 0,8 g, B5, B6, B9 (0,5 g), aliaj vitaminoj.
100 g enhavas 0,5 gramojn da proteinoj, ĉirkaŭ 77 gramojn da karbonhidratoj.
Utilaj trajtoj
Por kio do utilas fagopira mielo? El la utilaj ecoj, ni povas sekure rimarki trankviligan kaj malstreĉan. Tiurilate ĝi estas bonega antidepresivo.
Ĉi tiun tipon rajtas uzi diabetuloj nur konsultinte kuraciston. Ĝi ankaŭ havas kontraŭmikrobajn ecojn. Ĝi enhavas multajn enzimojn, kiuj helpas la digestadon de manĝaĵoj. Ĝi estas tre nutra (309 kalorioj por 100 g da produkto). Ĝi kapablas forigi radionukleidojn. Por fari tion, matene sur malplena stomako, trinku glason da akvo kaj manĝu kuleron da mielo. Ĉi tiu natura produkto kovras la intestan muron.
Ĝi estas uzata en medicino, kosmetologio kaj kuirado. Ĝi estas bonega antisepsaĵo kaj havas hematopoezajn ecojn.
Kontraŭindikoj kaj damaĝo
Poligona mielo estas manĝata kun modereco. Troa uzo de ĝi kaŭzas metabolajn malordojn kaj alergiojn eĉ en sana persono. Ĝenerale ĝi estas sufiĉe forta alergeno, do homoj suferantaj de ĉi tiu malsano pli bone rifuzu manĝi ĝin.
Ne rekomendas doni ĉi tiun specon de mielo al infano sub tri jaroj kaj homoj suferantaj diabeton.... Sufiĉas por plenkreskulo manĝi 120-140 gramojn tage, por infanoj - ne pli ol 60 gramojn.
Pri mielplanto
Ĉiuj scias la utilajn ecojn de fagopiro. Fagopiro estas la produkto, kiun aĉetas dommastrinoj unue. Ĝia kosto estas pli alta ol aliaj nur pro ĝiaj utilaj ecoj. Imagu, ke ĉiuj ĉi tiuj avantaĝoj multobligas multfoje danke al la penantaj abeloj. Fagopiro floras monaton post ĝermado.
La florperiodo estas longa - ĉirkaŭ unu monato, sed ĉio dependas de la vetero. Abeloj povas kolekti nektaron de fagopiro longe ne nur pro tio. Fagopiro estas semita frue kaj poste. Tiel, la totala kolektoperiodo plilongiĝas al du monatoj. Eĉ se la abeloj ne povus produkti mielon de aliaj plantoj en sufiĉaj kvantoj, ĉi tiu miela planto helpas nin.
Sed ne forgesu, ke tiaj rezultoj atingeblas dum bona vetero. Ĉi tiu miela planto ne ŝatas varmon kaj sekecon. Abeloj volonte laboras kun fagopiro matene kiam estas roso. Ĉi tiu planto floras en julio, aŭgusto kaj eĉ septembro.
Sekve, vi povas atendi favoran veteron, sed estas pli bone asekuri vin, prenante la abelujon al lokoj, kie krom fagopiro estas sovaĝaj plantoj. De 1 hektaro da fagopiro, surbaze de laboro por 2 abelaj kolonioj, vi povas preni ĝis 50 kg da mielo.
Stokaj kondiĉoj
Abelbredaj produktoj povas esti stokitaj ie ajn. La ĉefa afero estas, ke la temperatura reĝimo estas observata, kaj la humideco estas en normalaj limoj. Krome rekta sunlumo estas nedezirinda.
Antaŭ kristaliĝo, ili eltenas temperaturon de 15-18 celsiusgradoj... Post - sufiĉe pozitiva temperaturo ĉirkaŭ 7 gradoj. Ni tenas la aeran humidecon je 60%.
Por longtempa stokado, vitraj kruĉoj pli taŭgas. Por mallongdaŭra konservado dum transportado, aliaj vendoj sur la merkato, ili ankaŭ prenas plastajn pladojn.
Kun alta aera humido, mielo sorbas troan humidon, perdante siajn utilajn ecojn.
La resanigaj ecoj de fagopira mielo
Poligona mielo pro sia komponaĵo kiam konsumita kun modereco normaligas metabolon en la korpo. Haŭtaj malsanoj ankaŭ povas resaniĝi danke al ĝi, inkluzive la resanigon de vundoj.
Mielo efikas pozitive sur la okulan retinon kaj sukcese solvas la problemon de cerba hemoragio.
Rimarkindas, ke radia malsano parte malpliiĝas sub la influo de fagopira mielo. Ĝi helpas resanigi depresion kaj plibonigi hepatan, renan kaj koran funkcion. Ĉi tiuj malsanoj estas nur parto de tio, kion helpas ĉi tiu mielo.
Pro siaj specifaj gusto, koloro kaj utilaj kvalitoj, ĝi estas valora natura produkto. Ĝi estas uzata kun plezuro por restarigi sanon kaj plibonigi la ĝeneralan tonon de la korpo.