Lidiaj vinberoj gajnis la amon de vinkultivistoj pro sia unika gusto, facileco de kreskado kaj zorgo kaj multflankeco de uzo. La vinberoj de ĉi tiu vario kutimas fari bonan vinon kun delikata gusto, konsumitan freŝan, elpremitan sukon kaj kuiritajn kompotojn kaj konfitaĵon. Kaj krom Lidio, vino akireblas el bonegaj specoj - Chardonnay kaj Cabernet-Sauvignon.
Priskribo kaj karakterizaĵoj de la Lydia vinbervarietato
Ni komencu per priskribo de la specio. Ĉi tiu vario aperis danke al la klopodoj de bredistoj, kiuj transplantis la Vitis Vinifera-varion imunan al fungaj malsanoj sur la sovaĝa Vitis labrusca vinbero. Rezulte aperis nova vinbera vario, kiu tuj gajnis popularecon en Eŭropo, Transkaŭkazio.
Vinberoj estas rezistemaj al temperaturoj ĝis -20 gradoj kaj havas fortan imunecon al fungaj malsanoj. Rilatas al mezsezonaj specoj. Fruktomatura periodo estas 155-158 tagoj. La arbusto dense kreskas, la vinberujo estas helbruna. La folioj estas verdaj, iomete dissekcitaj, sur la dorsa flanko kovritaj per malpeza felto. La arbusto havas 82% fruktajn ŝosojn, donante 2 aretojn. Malgrandaj maturaj penikoj, pezo de ĉiu peniko 100-110 gramoj.
La formo de la peniko estas cilindra, la denseco malfiksas. La beroj estas rozkolor-purpuraj, havas oval-rondan formon. Ĉiu bero pezas 3 ĝis 4 gramojn. La beroj havas mirindan aromon karakterizan por ĉi tiu vario. La beroj gustas dolĉe kun fraga gusto. La haŭto estas firma. Enhavas 18-19% sukeron.
Avantaĝoj kaj malavantaĝoj
La avantaĝoj de ĉi tiu vario estas:
- alta rendimento - 120 centonoj por hektaro;
- mempolenado;
- alta imuneco al malsanoj;
- frosto-rezista eco;
- beroj estas rezistemaj al alta humido;
- transportebla
- profito al la homa korpo.
Inter la malavantaĝoj de la vario estas:
- manko de imuneco kontraŭ damaĝo de filoksero;
- ĉe malalta fera enhavo en la grundo, klorozo disvolviĝas;
- postulas ĉasadon kaj pinĉadon;
- en kazo de malkonvena rikolto, inklina al verŝado
- damaĝo al la korpo pro nedeca preparado de vino.
En eŭropaj landoj la produktado de vino el ĉi tiu vario estas malpermesita. Se la fermenta procezo ne estas sekvata, la fruktoj elsendas malutilajn substancojn, sub kies influo disvolviĝas multnombra sklerozo!
Kreskantaj trajtoj
La loko por kultivi ĉi tiun vinbervarieton devas esti sur la suna flanko, egale prilumita de radioj de ĉiuj direktoj. La vinberejo devas esti protektita kontraŭ la vento, ĉar la fiksado de la beroj sur la vepro estas malforta kaj fortaj ekblovoj de vento povas skui maturajn berojn. La grundo por kresko devas esti bona por aero kaj humido. Tamen la apero de subteraj akvoj devas esti almenaŭ 1,5 metrojn for de la grunda surfaco. Kreskas bone sur ĉernozemaj kaj argilaj grundoj.
Plantado povas esti farita printempe kaj aŭtune. Aŭtuno estas preferinda, ĉar la elekto de plantado de aŭtuno estas pli vasta, tamen plantidoj estas pli vundeblaj dum vintrado. Printempa plantado permesos al la plantidoj plifortiĝi kaj akiri forton por la vintro.
Fosaĵoj por plantado de vinberoj devas esti preparitaj anticipe, ĉar ili devas stari dum kelkaj semajnoj. Se la plantado printempas, tiam la fosaĵoj povas esti preparitaj aŭtune. Necesas fosi truon kun diametro de 90 cm kaj profundo de 90 cm. Elektu grundon el la truo kaj verŝu vastigitan argilon sur la fundon, kreante drenan tavolon. Por plibonigi la grundon por vinberoj, vi devas aldoni al ĝi:
- kribrita rivera sablo (se necese);
- humo;
- cindro;
- kalio;
- fosforo;
- fero.
Miksu ĉiujn komponantojn bone kun la tero, verŝu en la truojn kaj lasu ĝis printempo. Ĝis la tempo de plantado, la grundo havos tempon bone ekloĝi.
La plantido estas entombigita en la grundo ĝis la radika kolumo. Ĝi devas resti sur la surfaco. La grundo estas zorge subtretita, bone akvumita kaj mulita. Pajlero, segpolvo aŭ pinpingloj funkcias bone por mulado.
Ofta akvumado necesas dum la unuaj monatoj. Lidio amas humidon, sed ĝi ne devas stagnadi. Post akvumado, necesas bone malfiksi la grundon.
Vinberprizorgo
Unu el la agadoj por prizorgi vinberojn estas ĉasado. Ĉi tiu procedo konsistas en la forigo de la supra parto de la ŝosoj ĝis 30 cm, kun la ĉeesto de 6-8 ankoraŭ neevoluintaj folioj sur ili. Monfarado necesas por:
- certigi bonan penetradon de lumo kaj aero al la arbustoj, tiel reduktante la riskon de malsanoj;
- redistribuo de nutraĵoj de ŝosoj al fruktoj;
- akceli la maturiĝon de vitoj kaj beroj;
- pliigi la rendimenton;
- ĉesigo de kresko de junaj ŝosoj.
Por la vario Lidio, la plej bona periodo por stampado estas aŭgusto.
Gravas, ke dum monfarado en la arbusto estas natura procezo de kreska malfruiĝo en la ŝosoj.
Eraroj en monfarado
La plej oftaj eraroj en monfarado:
- Postkurado, efektivigita antaŭ la horo, en la stadio de disvolviĝo de ŝosoj kondukas al tio, ke ekzistas malĝusta distribuado de nutraĵoj. Novaj ŝosoj komencas aperi, kiuj devas esti rompitaj, ĉar tio pliigos la ŝarĝon sur la arbusto. Ĉi-kaze la vinberujo ne estos sufiĉe fortigita, kio negative influos la vintradon de la planto.
Alia negativa sekvo de la frua monfarado estas la vekiĝo de fruktburĝonoj konservitaj ĝis la sekva rikolto. Anstataŭ prepari vintrumi, ili komencas flori.
- Postkurado farita post la bezonata tempo ne efikos, ĉar la arbusto eltenos la taskon redistribui nutraĵojn per tiu tempo memstare, ĉesigante la procezon de maturiĝado de novaj ŝosoj.
- Nekompleta postkurado kiam 30 cm da vitoj kaj folioj ne estis forigitaj kondukos al tio, ke la folioj daŭre disvolviĝas kaj prenas nutraĵojn.
Reproduktaj metodoj
La plej facila kaj ofta plantado estas planti plantidojn. Tamen, se estas stoko de malnova arbusto, estas pli bone vakcini. Por vakcini, vi devas komence prepari tranĉon tranĉante ĝin el la ŝoso de arbusto de ĉi tiu vario, lasante 3 okulojn sur ĝin.
Ĝis printempo la tigo estas tenata en la sablo. La temperaturo ĉe la stokejo ne devas superi +12 gradojn. Antaŭ greftado, necesas fortranĉi la malsupran parton de la tondado. La supraĵo devas esti sigelita kun parafino, por ke la tigo perdu malpli da humido kaj pli facile eltenu veterŝanĝojn. La malsupra parto devas esti trempita en radika kreskostimulilo.
La stoko estas preparita forigante la malnovan arbuston, lasante nur mallongan stumpeton de 5-8 cm.
Vi povas dividi la stokon nur post kiam la tranĉita ejo estis purigita kaj ĉiuj forĵetaĵoj estis forigitaj. Incizo estas farita en la mezo, kaj la tranĉo estas enigita en la fendon kun la tranĉita parto. La tigo estas krampita per la akcioj. La vakcinadejo devas esti streĉita per materio, kiu putriĝos post jaro. Por konservi la humidon pli longe, necesas kovri la greftejon per argilo kaj akvi ĝin abunde. Elfosi kaj humigi la grundon ĉirkaŭe.
Malsanoj kaj damaĝbestoj
Lidiaj vinberoj emas tiajn malsanojn:
- antracozo - funga malsano manifestata per la apero de nigraj makuloj sur la folioj, vitoj, ŝosoj. Ĉi tiu malsano detruas la vinberarbon. Infekto okazas tra grundo kaj semoj. Por preventi celojn, difektitaj areoj estas forigitaj kaj bruligitaj. La vinberujo estas traktata per likva bordozo;
- griza putro - funga malsano influanta la tutan vinbertrunkon. Okazas pro malbona aera aliro dum plantado dikiĝas, aŭ kun abunda humido. Se infektite, oni rekomendas trakti la arbuston per Ronilan.
La damaĝbestoj de la Lydia-vario inkluzivas:
- araneo - difektas foliaron kaj kaŭzas falon. Oni rekomendas aspergi arbustojn kaj grundon per DNOC;
- foliorulo - raŭpo, kiu manĝas fruktojn kaj foliojn, rezulte de kiuj la fruktoj putras en malseka vetero. Se detektite, la grundo kaj arbustoj estas traktataj per la drogo "DNOC";
- filoksero - insekto, kiu infektas la radikon de la planto, kaj foje la foliojn. Por kontraŭbatali ĉi tiun insekton, traktado kun Confidora estas necesa. Kovru la grundon ĉirkaŭ la arbustoj per fajna sablo.
La Lydia vinbervarieto estas ekstreme populara en Sud Ukrainio, Rusio kaj Moldavio. Li estis amata pro ĝia simpleco en zorgo, bonega gusto kaj bela ornama aspekto. Provu kreskigi ĉi tiun varion en via retejo, kaj vi ricevos bonegan vinon, bongustajn kompotojn, sukon kaj konfitaĵon. Vi ankaŭ povas regali viajn gastojn per bonodora aro da freŝaj vinberoj.