La unua mencio pri la kultivado de mulardo devenas de 1960 en Francio. Mulard estas hibrido de la vianda direkto, akirita per krucado de la viranasoj de la moskva (hindo-anaso) kaj la pekinaj anasoj.
La hibrido estis kreita por plibonigi la kvalitojn de la gepatraj rasoj por akiri novan plibonigitan individuon. Mulard ne troveblas en naturo, ili ne reproduktiĝas memstare kaj kreskas nur hejme laŭ iniciato de homo.
Priskribo de la raso de birdoj
Mulardoj estas grandaj birdoj de blanka koloro kun nigra makulo sur la kapo, estas danke al ĉi tiu eco, ke la hibrido facile distingiĝas de aliaj anasoj. Plenkreskuloj estas pli grandaj ol siaj gepatroj (pekina kaj moskana anaso). Torso densaj, noditaj, bone konstruitaj, longformaj kun striktaj flugiloj. Kapo mezgranda, hela beko, longformaj, malhelaj okuloj, longforma kolo. Mallongaj kruroj flava, malgranda vosto.
Mulard ne naskas, tial, ĉi tiuj anasoj ne estas uzataj por bredado. Foje viranasoj estas sekse aktivaj, kaj anasoj demetas ovojn, sed pro la fakto, ke ili ne povas esti akiritaj sen fekundigitaj idoj, ĉi tiu fakto estis pruvita per multaj studoj kaj eksperimentoj. Hibridoj estas taksataj pro sia bonega malmulte grasa (la procento de graso estas nur 3%) viando, kiel tiu de indo-virino, sen specifa odoro, kaj grasa granda hepato, kiu estas uzata por prepari delikatan viandan pladon. Kompare kun pekinaj anasoj, mulardo estas trankvila, ne tiel brua kaj pura.
Kondiĉoj por aresto kaj prizorgo
Mulards taŭgas por industria kaj hejma prizorgado. En industria medio la hibrido kreskas en specialaj kokejoj ekipitaj per ĉiuj necesaj mekanismoj kaj teknologioj. Anasoj estas ĉefe uzataj por grasigi, kaj drakoj estas uzataj por akiri hepaton. La entreprenoj uzas planko- kaj kaĝkonservadon de kokaĵo.
Kreskanta en hejmaj parceloj mulardo ne diferencas de la enhavo de anasoj de aliaj rasoj kaj krucoj. Somere estas ekonomie profite teni la birdon sur enfermejoj ekipitaj per specialaj manĝejoj kaj drinkuloj. Nokte la anasoj estas gregigitaj en la garbejon kaj fermitaj. Mulard malofte restas por la vintro, ĉar ili ne taŭgas por bredado, kaj dum la sezono vi povas pretigi buĉanason de anaso. Pro ĉi tiu metodo de kreskado, ne necesas kapitalaj kaj bone izolitaj konstruaĵoj. Por la ĝusta prizorgado de mulard simpla ĉambro kun bonaj etaĝoj kaj neniuj truoj por eniri ratojn kaj aliajn rabobestojn sufiĉas. En la grenejo ne devas esti trablovoj. Sur la suda flanko, truo fariĝas en la kokejo, la truo super la planko devas esti 5-8 cm kaj esti firme fermita per pordo. La kokejo devas esti konstruita laŭ la nombro da anasoj po 1 kv. m 3 kapoj. Sur la promenado la birdo devas senti sin libera, tial 1 kvadrata metro estas asignita por 1 kapo. m-areo. Por manĝado uzu specialajn manĝilojn 110 cm longajn kaj 23 cm larĝajn por plenkreskaj birdoj, kaj por junaj bestoj 100x14.5. vidu Sekcio estas farita supre de la manĝejoj por ke la birdoj ne disĵetu nutraĵojn. Pli bone estas uzi trinkajn trinkilojn por akvo.
Doma temperaturo devas esti 16-18 ° C, kun humido de 60-70%. La plankokovraĵo estas farita el segpolvo, razadoj aŭ pajlo. La domo devas esti regule purigita kaj ventolita.
Karakterizaĵoj de plenkreskuloj: la pezo de drakoj kaj anasoj
Mulard-pezo - 4-7 kg. La pezo-diferenco inter anasoj kaj anasoj estas nur 500 g. En 3 monatoj la birdo akiras 4 kg. Kun longdaŭra kultivado, la maso atingas 7 kg, preskaŭ kiel la pezo de ansero. Hepata maso mulardo 500-550 g. Nutraĵo tage 340 g.
Por akiri mulardojn, vi povas kruci malsamajn rasojn. Viranasoj de moskanasoj krucbredas kun pekinaj anasoj, ruenaj anasoj, orgpingtonaj anasoj kaj aliancanoj. Rezulte de tiaj krucoj, anasidoj akiriĝas en malsamaj koloroj kaj nuancoj.
Manĝado kaj bredado
Ekde la mulardo nekapabla naski, tiam muskaj kaj pekinaj anasoj estas uzataj por akiri anasidojn. Por akiri mulardojn, familioj estas kreitaj el 1 moskita drakeo kaj 4-6 pekinaj anasoj. La plej bona aĝo por pariĝado estas 7-10 monatoj. Anasoj komencas demeti ovonkaj en 180-210 tagoj. Ĉirkaŭ 15-20 ovoj estas metitaj sub la kokinon.
GRAVA! La kaptebleco de idoj sub la idaro estas 60%, kaj en la inkubatoro ĝi estas preskaŭ 100%, kio faras la uzon de inkubatoro oportuna kaj kostefika.
Malgraŭ la fakto, ke la raso distingiĝas per sia malmodesteco kaj frua matureco, certaj kondiĉoj devas esti konsiderataj dum la reproduktado. Kiam anasidoj komencas aperi, ili estas pretaj vivejo... Depende de la nombro de idoj, tio povas esti skatolo aŭ tuta ĉambro. Rubo da pajlo aŭ fojno estas metita sur la plankon. En naturaj kondiĉoj, anasidoj ricevas varmon de siaj patrinoj, kaj en artefaritaj kondiĉoj, pliaj fontoj estas instalitaj. EN unuaj tagoj de vivo la domo devas esti provizita per varmo, temperaturo endome 28-30 ° С, post kelkaj tagoj ĝi reduktiĝas al 23 ° С. Lumigado ludas gravan rolon en la fruaj tagoj kaj helpas anasidojn adaptiĝi al eksteraj kondiĉoj. Dum la unuaj tagoj, la lumigado devas esti ĉirkaŭ la horloĝo. Post kiam la infanoj kreskas iomete, la lumigado reduktiĝas al 15-17 horoj tage.
En la unua tago post naskiĝo, anasidoj ne povas manĝi memstare, ili kutimas nutri ilin specialaj ilarojvendata en veterinaraj apotekoj. La mulardoj mem komencas manĝi dum 2-3 tagoj. Post kiam la anasidoj elkoviĝis kaj sekiĝis, ili estas lutitaj malforta solvo de kalia permanganato... La unua furaĝo estas malmole kuirita kaj fajne hakita ovo. De la 10a tago, bone dispremita greno aldoniĝas al la dieto. Ekde 10 tagoj de aĝo mulardoj estas manĝataj 2 fojojn tage. De 2 semajnoj necesas doni anasherbon. Grava elemento dum manĝado de anasidoj estas viando kaj osto faruno kaj brano. Por normaligi kalcion en la korpo, dispremitaj konkoj aldoniĝas al la dieto. Anasidoj bezonas nutri kun mineralaj miksaĵoj: kreto, kalkŝtono kaj ŝelroko. Por plibonigi digestajn procezojn, anasoj ricevas gruzon. Anasidoj ĉiam havu puran akvon. Se eble, kiel aldonaĵo, estas permesite doni doman fromaĝon en la kvanto de 1 gramo por kapo.
GRAVA! Mulardoj ne estas limigitaj en manĝaĵo, ĉar ili ne emas amasiĝi de graso, kaj nur muskola maso kreskas dum la procezo de abunda manĝado.
Dieto de anasidoj devas enhavi ĝis 20% da proteino, 1 kg da nutraĵo enhavas 2800 kcal da energio. Post 3 semajnoj, la manĝoskemo estas elektita: intensa, vasta kaj duonintensa.
Intensa teknologio estas nutrante buletojn, kiu devas enhavi almenaŭ 17% da proteino. Duonintensa teknologio baziĝas sur nutrado kun grajneca, malseka kaj groca furaĝo. En la vasta metodo, nutraĵo kaj greno estas manĝataj per manĝaĵoj. De 5-6 semajnoj la birdoj liberiĝas en la paŝtejon. Buĉado okazas 3-4 monatojn, kiam la mulardoj atingas la optimuman vivan pezon.
Foie gras manĝanta mulard
Grasaj drakoj akiri grasan hepaton konsistas el 3 paŝoj. En la unuaj 3 semajnoj de vivo, idoj estas manĝataj laŭ la kutima maniero. Tiam la birdo estas transplantita en mallarĝajn kaj malgrandajn kaĝojn tiel ke ĝi ne povas multe moviĝi. Dum la venontaj 4 semajnoj, la anasidoj manĝas dieton altan en amelo kaj proteino, kio kontribuas al tre rapida kresko de la birdo. Ekde la aĝo de 8-10 semajnoj komenciĝas la deviga manĝostadio. La manĝaĵo estas puŝita laŭ la gorĝo per ŝraŭbo kun tubo, tiamaniere la birdo ricevas 1,8 kg da greno tage. Devigita nutrado daŭras 12-21 tagojn.
INTERESAS SCI: la hepato de mulardoj nutritaj kun fuagraso kreskas 10 fojojn pli ol la normala grandeco.
Malsanoj de anasoj dum bredado
Mulardoj estas tre fortikaj kaj malsan-rezistemaj hibridoj... Ili toleras malvarmon kaj temperaturajn ekstremojn bone. Kun kutime ekvilibra dieto, la birdo kreskas rapide kaj ne suferas de vitaminaj mankoj. Sed, malgraŭ iliaj bonaj adaptiĝaj kondiĉoj, mulardoj ankoraŭ sentas sin al iuj malsanoj, kies priskribo estas prezentita sube.
Aspergilozo
La birdo infektiĝas kun ĉi tiu malsano per enspirado de segiloj, kiuj enhavas fungon, kiu kreskas en ŝima pajlo kaj malnova furaĝo. En 50% de kazoj, morto okazas. Simptomoj: letargio, malbona apetito, vomado, rapida spirado, naza elfluo kaj paralizo de la kruroj kaj flugiloj aperas en la lastaj stadioj. Por la kuracado de aspergilozo aldoniĝas ne tre koncentrita solvo de kupra sulfato al la akvo, sed nistatino estas aldonita al la furaĝo.
Plukante plumojn
Unu el la akraj problemoj de mulard estas pluma beko. La malsano okazas pro signifa manko de proteinoj en la korpo aŭ malfavoraj kondiĉoj de aresto. En malgranda, malpura kaj malbone ventolita areo, birdoplumoj rapide malpuriĝas, kio kaŭzas ke anasoj purigas sin multe pli ofte. Por preventi bekadon, necesas ekvilibrigi la porciojn por ĉiuj makro kaj mikroelementoj kaj aliĝi al sanitaraj kaj higienaj normoj en la kokejo.
Kloakito
Ĉi tiu malsano okazas pro manko de vitaminoj. Muka membrano aperas sur la kloako de la anaso, kaj puso povas aperi en progresiva stadio. Por kuracado, unue ili purigas la kloakon, lubrikas la mukozon per joda solvo kaj aplikas zinkan ŝmiraĵon. Se la malsano estos detektita en la unua etapo, tiam la anaso ne suferos kaj via bieno ne estos damaĝita.
Avantaĝoj kaj malavantaĝoj de la raso
Avantaĝoj
Pureco. La hibrido distingiĝas per sia pureco kaj flegita aspekto, danke al ĉi tiu posedaĵo, ilia lanugo estas vaste uzata en industrio.
Trankvila dispozicio. Male al pekinaj anasoj, mulardoj ne laŭtas, kondutas trankvile kaj ne ĝenas bredistojn per konstanta bruo.
Frua matureco. Mulard tre rapide pezas kun norma manĝado, kiel aliaj anasoj, kaj jam ĉe 3-4 monatoj ili buĉas.
Karnaj karakterizaĵoj. Inoj estas ĉefe uzataj por grasigi. Mulard-viando estas preskaŭ maldika, ĉar dum la kreskado la birdo amasigas nur muskolan mason. La viando ne havas specifan odoron, estas mola kaj bongusta.
Foie gras. Ĝi estas la mulard-hepato, kiu kutimas prepari delikatan pladon de foie gras. Por akiri fuagrason, oni uzas nur viranasojn; dum la dika periodo, la hepato atingas 500-550 g.
Senpretendeco. Mulardoj ne bezonas specialan prizorgon, ilia prizorgado estas multe pli malmultekosta ol ordinaraj anasoj. Hibridoj bone adaptiĝas al malvarmaj kaj varmaj klimatoj.
Malavantaĝoj
Vi ne povas akiri idaron. Ĉar mulardoj estas hibridoj, junaj bestoj ne povas esti akiritaj de ili, tial por bredado, necesas ĉiufoje transiri moskan kaj pekinan anason.
Ili ne toleras malsekecon. Ĉi tio estas senkritika malavantaĝo, sed estas ankoraŭ pli bone konservi mulardon en sekaj plumoj por preventi diversajn malsanojn.
Reprodukta mulardo hejme estas multe pli facileol regula anaso. Vi povas aĉeti ovojn kaj meti ilin en kovilon aŭ aĉeti anasidojn tuj. Facila por la sezono plenkreska anaso kreskas, kiu jam povas esti tranĉita aŭtune. Estas multe da viando kaj ĝi estas preskaŭ malmulte grasa, estas pli bone tranĉi ĝin post 4 monatoj, ne havas sencon konservi ĝin plu, kaj la anaso estos malmola. Mulard-furaĝo ne konsumas pli ol Pekina anaso, sed kreskas multe pli rapide kaj la kadavro estas pli granda. Ne necesas konstrui kapitalŝipojn por la vintro: Mi aĉetis anasidojn printempe, kaj mortigis ilin aŭtune kaj sen problemoj. La granda pluso estas la sama pezo de anasoj kaj viranasoj, ne ke ĉe aliaj rasoj la masklo estas granda, sed ĉe la ino estas nenio videbla. Mulard estas ideala por hejma kultivado: rapida, malmultekosta kaj bongusta.
Mulardy estas, eble, plej bona anasa hibrido. Ĉiuj scias siajn viandajn kvalitojn kaj rapidan pezan akiron en mallonga tempo. Ĉi tiuj anasoj estas tre senpretendaj kaj trankvile kondutas en la korto. Anasoj laŭ pezo neniel diferenca de drakoj... Ĉi tiu hibrido estas uzata por produkti grandan hepatan hepaton. Ili ne reproduktiĝas mem, sed ĉi tio estas malgranda problemo, vi ĉiam povas aĉeti idojn aŭ ovojn por kovado. Kaj se estas okazo kaj tempo, tiam en filiaj bienoj estas kreitaj familioj de pekinaj moskanasoj kaj kun ilia helpo ĉiujare vi povas akiri mulardajn idojn. Mulard - ĉi tio estas bonega eblo por tiuj, kiuj volas ricevi altkvalita kaj maldika viando.