Homoj asocias someran sezonon kun freŝaj legomoj kaj beroj. Sed spertaj ĝardenistoj kaj someraj loĝantoj interesiĝis pri testoj faritaj en Japanio antaŭ pli ol 20 jaroj. Ĉi tiuj figuroj eligis akvomelonojn kun interesa formo - kvadrata. Kaj ĉi tio estas ne nur dekoracio, sed tute manĝebla bero, kiu alportas multajn enspezojn. Kiel fari kaj kiel kultivi tiajn fruktojn estos diskutita en ĉi tiu artikolo.
La historio de la origino de kvadrataj beroj
Unuafoje la sekreton de japanaj kamparanoj solvis Oktyabrina Ganichkina, kiu havis la statuson de kandidato pri agrikulturaj sciencoj kaj aŭtoro de libroj pri ĝardenado kaj hortikulturo. Ŝi kredas, ke la japanoj provis solvi la problemojn de transporto, sed la rezultoj akiritaj superis ĉiujn rezultojn kaj riĉaj civitanoj interesiĝis pri la kvadrata bero.
La unuaj eksperimentoj estis faritaj en la urbo Tingsu. La kamparanoj metis la akvomelonajn burĝonojn en unuopajn kvadratajn ujojn kaj la beroj prenis sian formon.
Montriĝis, ke tia produkto estas pli facile stakigebla, stokebla kaj transportebla, kaj ankaŭ transportebla en grandaj volumoj. Kaj la alta postulo pri la produkto instigis kamparanojn fari pliajn malkovrojn. Kaj baldaŭ la lumo vidis kvadratajn melonojn kaj tomatojn.
Kial kaj kiu bezonas kvadratajn akvomelonojn?
Ĉiuj kamparanoj kaj industriistoj tuj aprezis la valoron de la malkovro.
Unue, ĝi estas komforto kaj ekonomio de transportosame kiel stokado. Due, ĉi tiu frukto estas oportuna meti sur teleron kaj tranĉi ĝin en normajn bonordajn tranĉaĵojn.
Trie, prezoj estas signife pli altaj ol normaj rondaj aŭ ovalaj akvomelonoj. Sekve, la sekretoj pri kreskigado de tiaj akvomelonoj komencis tralikiĝi kaj disvastiĝi tra la mondo.
Avantaĝoj kaj malavantaĝoj
La interna enhavo de akvomelono ne diferencas de la buŝo de normforma bero. Vere, ili eble malsuperas laŭ gustaj normoj. Sed ĉi tiuj beroj havas kelkajn distingajn ecojn:
- oportuna stoki kaj transporti, minimumigante transportajn kostojn;
- oportuna meti sur la manĝotablon kaj en la fridujo;
- kvadrata formo faciligas tranĉi nete;
- alta kosto en la merkato.
Sed la transformo influis nur la eksterajn formojn de la bero kaj ne influis la gustajn karakterizaĵojn. Por nespertaj kamparanoj, beroj maturiĝas malegale aŭ ne havas tempon maturiĝi, tial, laŭ dolĉeco kaj riĉeco de gusto, ili estas malpli bonaj ol siaj ovalaj samranguloj.
Kaj ankaŭ ĉiu striita bero devas esti kontrolata kaj prizorgata ĉiutage por ne difekti la aspekton kaj komercan allogon.
Ĉi tiuj du faktoroj povas esti sekure atribuitaj al la malavantaĝoj, kiuj malebligas la lanĉon de la grandskala produktada procezo kaj delokigas la akvomelonojn laŭ la kutima formo.
Kreskantaj trajtoj
Kultivado donos pozitivan rezulton nur en sudaj regionoj kun stabila varma klimato. Por efektivigi la planon, vi devos elekti la ĝustan specon de akvomelono. Estas pli bone preferi hibridojn kun mallonga kresksezono.
Ĉiuj agadoj devas esti disigitaj laŭ etapoj.
- Semante semojn. La optimuma semado estos la fino de printempo. Alie, la fruktoj ne havos tempon maturiĝi. Semoj devas esti ĝermitaj en malseka grundo aŭ sablo kun bona lumo.
- Plantado en malferma tero devas esti efektivigita kiam la minaco de revenfruko pasis, kaj la grundo varmiĝas ĝis 15 gradoj.
- Post plantado, akvomelonoj devas esti normaj prizorgoj., kiu konsistas en regula akvumado, malfiksado de la grundo kaj rikoltado de fiherboj.
- Formado de la feto... Kiam la akvomelonaj ovarioj atingas la grandecon de meza pomo, ĝi estas metita en specialajn kubajn muldilojn. Metu la fruktojn tiel, ke ĉiuj strioj estu vertikalaj. Plia prizorgo ne diferencas de kutime. Vi nur bezonas regule ventoli la formojn kaj kovri ilin en ekstrema varmo. Kiam la beroj kreskas kaj ne plu taŭgas en la domoj, oni povas forigi la formojn kaj kontroli la maturiĝon de la akvomelonoj.
Akvomelonsemoj ŝosos post semajno kaj duono post metado de ili en komfortan medion. Por pliigi la ĝermadon de semoj, oni rekomendas meti ĝin en akvon varmigitan ĝis 50 gradoj dum 10-15 minutoj.
Antaŭ la apero de plantidoj, la plantujoj devas esti tenataj ĉe ĉambra temperaturo, kaj kun aspekto de plantidoj, translokiĝu al pli malvarmeta loko, kie la aera temperaturo ne superos 17 gradojn.
La aspekto de la kvina plenkreska folio servas kiel signalo por transplanti plantidojn en malferma tero.
Fari kvadratan formon per viaj propraj manoj
Kelkaj materialoj kaj iloj necesas por fabriki muldilojn.
- Solidaj folioj el travidebla materialo, dikaj 0,5 - 0,8 mm (plasto, polikarbonato aŭ vitro).
- Ŝraŭboj kun nuksoj kaj anguloj por fiksi la murojn.
- Meblaj ĉarniroj por kovrilo.
- Hacksaw aŭ puzlo.
- Boriloj, ŝraŭbturniloj, regiloj kaj markiloj.
Kiam ĉiuj iloj kaj materialoj estas pretaj, vi povas komenci la procezon kunmeti la muldilon por akvomelonoj.
- Tranĉu 20x20 cm-kvadratojn el folioj el travidebla materialo.
- Fiksu la malplenojn per ŝraŭboj, formante kvadraton.
- Unuflanke faru truon por la vinberujo.
- Fiksu la supran parton (kovrilon) al la meblaj ĉarniroj.
La finita formo montriĝas fidinda kaj daŭrema kaj povas elteni la atakon de la kreskanta bero, devigante ĝin preni la deziratan formon.
Rikoltado kaj stokado
Akvomelonoj devas esti forigitaj de la vito ĉe la unua fazo de maturiĝo., ĉar tute maturaj beroj ne estas destinitaj por longdaŭra stokado. Ankaŭ nematuraj fruktoj ne konserviĝos, ĉar ili ne povas maturiĝi post rikolto.
Vi povas determini la gradon de maturiĝo de akvomelonoj per la rozkolora koloro de la pulpo kaj la malhela koloro de la semoj. HEstas pluraj manieroj determini la maturecon de akvomelonoj "sur la vito":
- per haŭta koloro - kiam maturiĝas, ĝi fariĝas brila, akirante brilon;
- senŝeligi forton - se la ŝelo de la akvomelono estas malmola kaj ne premebla per fingra premo, tiam tio indikas la forpreneblan maturiĝon de la striita bero;
- ĉe la tigo, kiu sekiĝas kiam la beroj maturiĝas kaj indikas ke la akvomelono amasigis ĉiujn necesajn nutraĵojn;
- sur la litotuko - ĝi estas formita ĉe la punkto de kontakto de la bero kun la tero kaj havas flavan koloron;
- per sono - kiam oni frapetas ilin, maturaj akvomelonoj eligas akran obtuzan sonon.
Malfruaj maturiĝaj akvomelonoj kun dika haŭto kaj genetika rezisto al damaĝo taŭgas por longtempa stokado. Tiaj fruktoj estas forigitaj de la rebo per pritondilo aŭ tranĉilo, lasante la tigon almenaŭ 5 cm longa.
Nur sanaj akvomelonoj estas enmagazenigitaj, sen me mechanicalanika damaĝo. Frukto devas esti stakigita sur rakoj kun mola pajla litaĵo. Dum konservado, vi devas regule inspekti akvomelonojn kaj forigi difektitajn.
Kvadrataj akvomelonoj ankaŭ povas esti stokitaj en argilaj tranĉeoj. Samtempe, ĉiu tavolo devas esti kovrita per pajlo aŭ razadoj, kaj surgrunda tavolo devas esti verŝita supre, almenaŭ 35 cm dika.
Kun iu ajn metodo de konservado, akvomelonoj ne devas esti tro malvarmetigitaj - tio kaŭzos damaĝon al la pulpo, perdo de gusto kaj damaĝo al la frukto.
Kiom kostas kvadrata akvomelono?
Kreski kvadratajn akvomelonojn per viaj propraj manoj estas ĝena, sed profita. Kiom kostas unu bero? La kosto de unu frukto sur la merkato ofte atingas dudek mil rublojn. Sed ne ĉiuj rusaj butikoj pretas vendi ĉi tiujn produktojn. Finfine ili havas multe malpli bonan guston ol normaj beroj kaj estas plej bone uzataj kiel akompanantaro en festoj kaj festoj.