Tilio-mielo okupas sian ĝustan lokon inter ĉiuj specoj de ĉi tiu produkto. Ĝi estas distribuata tra Rusujo. Ĝi estas uzata kun plezuro, ĉar havas altan gustona, havas utilajn ecojn.
Iam gustumis naturan tilio-mielon, ĝi ne konfuzeblas kun aliaj. Tial vi povas facile identigi falsaĵon.
Kune kun maja (akacia) mielo, ĝi estas konsiderata altkvalita mielo, kiu certigas sian popularecon inter ĉiuj aĝoklasoj. Ĝi estas uzata kun teo, akvo, lakto, kaj simple en sia pura formo.
La gusto kaj koloro de tilia mielo
Tilio-mielo havas delikatan mentan aromon. La gusto estas agrabla, foje kun amareco, sed tio ne difektas ĝian kvaliton. Post ĝia uzo, iomete adstringa kaj envolva agrabla postgusto restas en la buŝo. Ĝia hela koloro ne malhelpas havi bukedon de riĉaj aromoj.
Ĝi estas palflava en koloro... Tial, ĝi estas foje nomata blanka mielo. Kristaliĝas kvar ĝis ses monatojn post pumpado, depende de stokaj kondiĉoj. Post sukerado, ĝia strukturo estas kruda, la koloro fariĝas preskaŭ blanka.
Ingrediencoj: vitaminoj kaj mineraloj
Tilio-mielo enhavas malpli da fruktozo ol mielroso. sekve diabetuloj povas preni ĝin nur post antaŭa konsultado kun kuracisto... En ĝia konsisto, ĝi similas al fagopiro:
Komponado | % |
---|---|
Fruktozo | 39 |
Glukozo | 36 |
Akvo, polisakaridoj, sakarozo, cindro, organikaj acidoj, aliaj substancoj | 25 |
Kiel parto de tilia mielo estas ĉirkaŭ tricent mineraloj kaj oligoelementoj.
La ĉefaj spuraj elementoj estas jenaj:
- Fluoro;
- Mangano;
- Zinko;
- Nikelo;
- Kromo;
- Kupro kaj aliaj.
Mineraloj estas reprezentataj de saloj:
- Glando,
- Natrio;
- Yoda;
- Fosforo;
- Kalcio;
La ĉeesto de esencaj aminoacidoj (arginino, lizino, histidino, leucina kaj aliaj) faras ĉi tiun mielon pli valora.
Ĝi enhavas askorbata acido (C-vitamino), B-vitaminoj, K-vitamino kaj E, aliaj.
Altkaloria mielo. 100 g de la produkto enhavas 300 kilokaloriojn.
Utilaj ecoj kaj uzo por kuracaj celoj
Tilio-mielo estas sukcese uzata en dietoj, same kiel dum eniro kaj eliro de resaniga fasto. Por fari tion, ĝi estas diluita en varma, sed ne varma akvo. Ĉi tiu vario utilas post forta penado, ĉar ĝia kaloria enhavo helpas restarigi forton en la plej mallonga tempo. Ankaŭ estas rekomendinde manĝi ĝin post vundoj. kaj transdonitaj operacioj.
Tilio-mielo ankaŭ utilas por kreskanta korpo. Ĝi estas manĝata plezure kaj profite kun teo. Ĉi-kaze oni rekomendas unue preni kulereton da ĉi tiu dolĉeco, malrapide gluti ĝin kaj post iom da tempo lavi ĝin per porcio da teo. Ĝi ne povas esti diluita en bolanta akvo, ĉar la fizikokemia strukturo de la produkto ĝenas. Pro tio, ĝiaj utilaj ecoj perdiĝas.
Ĉu li estas helpas kontraŭ laceco pro cerba agado. La abela produkto trankviligas la korpon, do estas utile uzi ĝin nokte. Pli ol 85% de ĉi tiu produkto iras rekte en la sangocirkuladon sen uzi insulinon por prilabori manĝaĵojn.
Ĝiaj antisepsaj kaj kontraŭinflamaj ecoj estas konataj. Rekomendata tage plenkreskulo por manĝi 100-110 g kalka mielo, infanoj - 25-35 g. Mielo manĝita sur malplena stomako post trinkado de glaso da akvo estas precipe utila.
Kontraŭindikoj kaj damaĝo
Kiel iu ajn alia, kalka mielo rekomendas esti konsumata en limigitaj kvantoj... Estas pli bone por tiuj, kiuj suferas maltoleremon al abelproduktoj, ne manĝi ĝin. Analizinte la kaŭzon de la alergio, identigante ĝian radikon kaj korektante la situacion sub la superrigardo de sperta kuracisto, ĝi estas manĝata en manĝaĵoj en malgrandaj dozoj. Por ekstera uzo, la reago de la haŭto estas kontrolita per apliko de mielo al la malantaŭo de la mano.
Kontraŭindikoj: vi ne povas doni kalkan mielon al infanoj sub tri jaroj... Krome, diabetuloj povas uzi ĝin kun modereco, determinante la dozon por si individue post konsultado kun la kuracisto. Relative sana persono povas manĝi ĝin, pro la alta kaloria enhavo de ĉi tiu vario.
Pri miela planto, utilaj ecoj de tilio
Tilio estas la mielplanto. Ĝi estas foliarbo, kiu floras abunde en junio-julio, depende de la klimataj kondiĉoj de kresko. Per si mem tilia floro utilas por fari kaj trinki teon el ĝi... Ĉi tio indikas, ke la floroj enhavas grandan kvanton da substancoj necesaj por la korpo. Oni nur povas imagi, kiom multe multas la koeficiento de profito de abela produkto de ĉi tiu mielplanto.
La vetero por abeloj dum la nektara kolekto estas preferinda ne varma, sed ankaŭ ne pluva. En trankvila vetero, ni observas mirinde belan bildon pri kiel centoj da abeloj laboras ĉirkaŭ tilio, kreante la muzikon de abelsvarmo.
Abeloj kolektas nektaron de unu abelarbo por produkti ĝis 15 kg da mielo... De 1 hektaro da plantejoj - ĉirkaŭ unu tuno.
Stokaj kondiĉoj
Kial konservi mielon en iuj kondiĉoj? La respondo al ĉi tiu demando estas simpla: tiam, por konservi ĝiajn utilajn ecojn pli longe. Efektive, ĉe temperaturoj super 40 gradoj kaj sub 35 kun minusa signo, ili perdiĝas.
Freŝa, ne dolĉigita mielo estas ĉiam plej bona. Tilio tiurilate "meznivela". Post ses monatoj post pumpado, ĝi kristaliĝaseĉ sub idealaj stokaj kondiĉoj. Sed tio ne signifas, ke kandizita mielo estas nur dolĉa bazaĵo sur la tablo. Ĝi daŭre enhavas multajn nutraĵojn. Plej bona stokada temperaturo en la unua duonjaro - laŭ la maniero de 14-18 celsiaj gradoj, kaj post kristaliĝo - 5-6 gradoj kun plus-signo.
Aera humideco estas preferinde konservi ĝin ĉirkaŭ 60%. Rekta sunlumo negative influas la strukturon de mielo. Sub tiaj stokaj kondiĉoj, ĝi konservas siajn utilajn ecojn dum unu kaj duono ĝis du jaroj. Dum ĉi tiu tempo, vi povas pleje ĝui ĝian guston kaj aĉeti freŝan bongustaĵon.
Se post ses monatoj la mielo ne estas kandelita, tiam vi aĉetis nenaturan tilio-mielon.
Kiuj estas la ĉefaj malsanoj, kiujn ĝi traktas?
Kiel ĉiuj specoj de mielo, kalko helpas kun tusoj, bronkito, aliaj malsanoj de la pulma vojo... Ĝi ankaŭ utilos por tiuj, kiuj suferas malsanojn de la gastro-intesta vojo, ĉar mielo restarigas la intestan mikrofloron kaj resanigas vundojn kaj ulcerojn. Tial, kun gastrito, ĝi ankaŭ estas prenita buŝe.
Normaligo de metabolo, helpo kun okulaj malsanoj, neŭrozoj, malsanaj renoj, koro kaj hepato - por ĉi tiuj kazoj, la uzo de tilia mielo ne estos superflua.
Tilio-mielo estas delonge fama pro sia aromo, gusto kaj utilaj ecoj. Ĉi tiu estas unu el la plej ŝatataj specoj de amantoj de abelproduktoj.