Monta mielo enhavas kombinaĵon de oligoelementoj kaj nutraĵoj prenitaj de la poleno kaj nektaro de sovaĝaj plantoj. Abelbredistoj dankas ĉi tiun varion pro ĝia agrabla gusto., kaj raportu ĝin al la elitaj specoj.
Ofte ĉi tiu mielo nomiĝas surbaze de la areo, el kiu la nektaro estis kolektita (kaŭkaza, krimea, urala, altaja), aŭ per la nomo de la ĉefa mielplanto.
Ĝi estas nomata ankaŭ herba mielo, ĉar abeloj laboras samtempe kun pluraj mielaj plantoj. Efektive, en la naturo, pura vario malofte troviĝas. En montara mielo ne ekzistas klara pureco de la mielplanto. Ilia nombro estas pli ol tri aŭ kvin en unu mielo.
Kaj ankaŭ monta mielo estas unika per sia efiko al la homa korpo... La mielplanto estas ne nur herboj, sed ankaŭ sovaĝaj arboj kaj arbustoj.
Unu el la plej raraj montaj mielaj specoj estas sovaĝa... Ĝin kolektas sovaĝaj abeloj. La ĉefa kunvenejo estas la Urala Montaro.
Karakterizaĵo de ĉiuj specoj de monta mielo estas ke mielplantoj kreskas en altaj altitudoj kun pura aero. Ĉi tio plibonigas la utilajn propraĵojn de ĉi tiu mielo, precipe la resanigajn propraĵojn.
Gusto kaj koloro
Monta mielo estas tre aroma, havas agrablan, riĉan guston, iom sukeran. Ĉi tio precipe veras pri sovaĝa mielo.
Havas flavan koloron, nuancojn intervalantajn de pajlo ĝis bruna... Post sukerado, ĝi iomete heliĝas, akirante fajngrajnan strukturon. La postgusto estas agrabla.
En solida stato, malfacilas disvastiĝi sur pano, sed ĝi estas bone tranĉita per tranĉilo.
Monta miela konsisto: vitaminoj kaj mineraloj
Monta mielo estas riĉa je facile digesteblaj karbonhidratoj, precipe fruktozo:
Komponado | % |
---|---|
Proteino | 0,5 |
Grasoj | 0 |
Karbonhidratoj | 72 |
Fruktozo | 39 |
Glukozo | 36 |
Akvo, polisakaridoj, sakarozo, cindro, organikaj acidoj, aliaj substancoj | 25 |
Ne estas grasaj acidoj. Bazaj spuraj elementoj kaj mineraloj: mangano, fluoro, kromo, kalcio, fero, nikelo, kupro, zinko kaj aliaj.
En ĝia konsisto enhavas askorban acidon (C-vitamino), B-vitaminoj, K-vitamino kaj E, aliaj. La konsisto de tajga mielo inkluzivas pomon, lakton, citronon, vinon kaj oksalan mielon.
Nutra mielo. Sed kompare kun aliaj specoj ĝi perdas. 100 g de la produkto enhavas ĉirkaŭ 290 kaloriojn. sekve homoj kun sidema vivmaniero kaj infanoj konsilas manĝi ĝin... Por prevento, ĉi tiu abela produkto 80 g tage sufiĉas.
Utilaj trajtoj
La avantaĝoj de monta mielo ne limiĝas al trankviligaj, kontraŭinflamaj kaj antisepsaj ecoj. La konsisto de ĉi tiu vario sukcese batalas kontraŭ malutilaj mikroboj, plibonigi la korpan imunecon en iu ajn sezono. La alta fruktoza enhavo instigas homojn kun diabeto konsumi ĝin modere post konsultado de sia kuracisto.
Kara havas tonikan kaj riparigan efikon sur la korpo, precipe post mensa kaj fizika penado. Ĉi tiu produkto efikas bone al la nerva sistemo, t.e. donas trankviligan efikon. Tial estas utile preni ĝin vespere ĝuste antaŭ enlitiĝo.
Ĉu li estas plibonigas apetiton... Por aktivigi la digestajn procezojn, ĉi tiu vario estas konsumata matene sur malplena stomako kun glaso da akvo. En popola medicino, ĝi estas vaste uzata por trakti vundojn, por malvarmumoj, por enspiro de la spiraj vojoj.
Post kristaliĝo, mielo ne devas esti varmigita aŭ fandita. Ĉio ĉi negative influas la utilajn ecojn.
Kontraŭindikoj kaj damaĝo
Monta mielo ne rekomendas:
- Homoj alergiaj kontraŭ polenaj aŭ abelaj produktoj;
- Infanoj sub tri jaroj.
Oni rekomendas enporti malgrandajn kvantojn (ĝis 30-40 g tage):
- Graveda;
- Insulino dependa;
- Dekkelkjaruloj.
La resto povas ĝui la produkton plezure, manĝante ĝis 100 g tage. Pli bone estas fari ĉi tion matene sur malplena stomako aŭ antaŭ ol enlitiĝi vespere.
Pri miela planto
Herboj de monta mielo povas esti:
- Melisa;
- Timiano;
- Kratago;
- Phacelia;
- Radiola;
Krome estas multaj sovaĝaj arboj kaj arbustoj en la promontorojkiuj estas bonegaj mielplantoj:
- Akacio;
- Prunelo;
- Rosehip;
- Birda ĉerizo.
Plantoj floras en malsamaj tempoj dum la somero kaj frua aŭtuno. Meza korupto, sed konsiderante, ke monta mielo estas tre estimata, la profiteco de ĉi tiu vario estas bona.
Stokaj kondiĉoj
Monta mielo rapide kristaliĝasdo aĉetinte ĝin en likva stato, post kelkaj monatoj vi povas uzi tranĉilon por tranĉi ĝin. Kun ĉi tiu konsekvenco rekomendita stokada temperaturo de 5 ĝis 7 gradoj kun pluso. Temperaturoj super 40 celsiaj gradoj kaj sub 30 gradoj sub nulo malutilas sur la utilaj ecoj de ĉi tiu produkto.
Kun aera humido super 60% malfermita ĉi tiu vario absorbas la humidon de la ĉirkaŭaĵo en si mem, do ekzistas eblo de acidiĝo, precipe ĉe altaj temperaturoj. Tial estas pli bone observi la specifan reĝimon.
Vi ne devas teni mielon en la suno aŭ nur en la lumo. Vitraĵoj dum konservado ĉiam estas preferindaj ol metalo aŭ plasto.
Kiuj estas la ĉefaj malsanoj, kiujn ĝi traktas?
Monta mielo estas rekomendinda kun cistito.
Ĝi helpas la korpon batali malsanojn per aktivigo de ĝiaj kapabloj, fortigante la imunsistemon... Ĉi tio okazas pro ellasado de granda kvanto de vitaminoj, mineraloj kaj aliaj substancoj. La produkto utilas por gastrito, ulceroj kaj aliaj malsanoj de la gastro-intesta vojo.
Kiam konsumite kun modereco normaligas metabolon en la korpo, tial estas utile manĝi kun obezeco aŭ distrofio.
Mielo helpas resanigi iujn okulajn kondiĉojn, ekzemple, konjunktivito. La abela produkto povas helpi kontraŭ haŭtaj malsanoj. Kun regula uzo, vi povas forgesi pri takikardio. Kiel ĉiuj specoj, ĉi tiu mielo uzata por malvarmoj, bronkito, aliaj spiraj malsanoj, kapdoloroj.
Ĉi tiu abela produkto helpas kun anemio, aterosklerozo, pliigita tiroida funkcio, sendormeco. Ĉu li estas forigas toksinojn kaj toksinojn de la korpo.
La listo de la supraj utilaj kaj resanigaj ecoj de mielo ne estas fina. Monta mielo estas unu el la plej postulataj kaj multekostaj specoj... Ĝi ĝuas kaj aprezas.